Nuestras tablas de quesos y embutidos de león Si hablamos de tradición “cazurra” no podemos dejar de hablar de nuestros embutidos, productos estrella de nuestra provincia y gastronomía que traen lo mejor de nuestros valles y montañas a tu mesa. Y es que, estos productos juegan siempre un papel fundamental en nuestra carta y, por supuesto, en la elaboración de nuestros platos. Y si hablamos de calidad lo tenemos fácil, pues podemos decir con mucho orgullo que el embutido de León es único en el mundo por su sabor intenso y sus múltiples matices. Por lo que, tradición y calidad

El amor bien merece un día especial, por lo que este año por San Valentín os ofrecemos el plan perfecto para salir de la rutina y brindar juntos por un año más de amor. ¿Qué os parecería una cena de San Valentín para dos en un lugar mágico? ¿Se os ocurre un plan más romántico que deleitaros con nuestros platos en la mejor de las compañías? Y, por supuesto, todo ello en un lugar donde los más prestigiosos chefs preparan al momento las mejores degustaciones, donde se cuida con mimo cada pequeño detalle y su ubicación no puede ser más

Calamares en tempura con mayonesa cítrica Hoy hablamos de uno de nuestros clásicos, de un plato imprescindible en cualquier carta y cocina que se precie, una elaboración con años de historia y tradición a sus espaldas y que constituye uno de los aperitivos más populares y típicos en toda nuestra geografía española. ¡Sí! Se trata de nuestros calamares en tempura, riquísimos y con ese toque crujiente que los hace únicos y especiales. Y es que, el secreto de su perfecto punto de cocción es una tradición que pasa de generación en generación. Un plato histórico que, como no podía ser