La receta perfecta para sorprender por el día de la madre: Rodaballo a la Plancha sobre Risotto de Gambones

Tu madre se merece lo mejor, de eso no hay duda. Por ello, si estás pensando en el detalle perfecto, ¡nosotros podemos ayudarte! ¿Qué te parece regalarle una cena en casa hecha por ti en su día especial? ¡No hay forma más bonita y significativa de demostrarla todo tu amor y agradecimiento! ¿No crees? Por no hablar del recuerdo tan bonito que creareis juntos disfrutando de una agradable velada en casa. ¡Hoy cocinas tú! Y para sorprenderla, te traemos una de nuestras mejores recetas, un plato sencillo pero delicioso, perfecto para impresionarla. Además, no necesitas ser ningún cocinero experto, con

Tendencias gastronómicas en el 2023

Como en todos los sectores, las tendencias van y vienen, algunas se mantienen y otras no
son capaces de triunfar, y en el sector de la gastronomía pasa lo mismo.
Las tendencias que destacan no solo lo hacen por ser novedosas u originales, sino que hay
que analizar el desarrollo del estilo de vida de la sociedad en cada momento.

Torrija, cómo preparar este postre típico de Semana Santa

 Las torrijas tienen una larga historia en la cocina española y se remontan a la Edad Media. Originalmente, se hacían con pan duro para evitar desperdiciar el pan sobrante. Hoy en día, son una deliciosa forma de disfrutar de un buen postre en cualquier época del año, siendo uno de los dulces más típicos de la Semana Santa en nuestro país.   Su popularidad en nuestra cocina se debe a varias razones. Una de ellas es su origen. Desde que se creó este postre, su primera función era la de ser una comida de aprovechamiento. Antiguamente, durante el periodo de