Todo sobre el carpaccio
Todo sobre el carpaccio Hoy queremos traer un poco de la bella Italia a nuestro Restaurante en León. Y es que, estamos seguros de que si hablamos del plato conocido como Carpaccio tu mente lo relacionará rápidamente con la gastronomía italiana, ¿verdad? Quizás por su nombre o por su acompañamiento a base de lascas de queso parmesano…Lo cierto es que no te equivocas, ya que este icónico plato tiene su origen en la ciudad de Venecia no hace mucho tiempo, concretamente, a mediados del siglo XX. origen y procedencia ¿Te gustaría saber un poquito más de su procedencia? Antes de