Menús especiales
de Navidad
¡La Navidad ha llegado al Mercado! Y ese espíritu festivo que se respira estos días nos ha invadido por completo. Sí, nuestro gran árbol ya está preparado y luce imponente en nuestra primera planta. Por lo que, si hacemos un repaso a todo lo necesario en estas fiestas, creemos que no se nos olvida nada.
Luces, música y acción ¡La Navidad ya está aquí! Y, como viene siendo tradición, en El Mercado no solo nos apasiona la decoración sino, por supuesto, disfrutar de la mejor gastronomía. Por eso, ¡nuestros menús especiales de Navidad ya están disponibles!
Para saborear al máximo esta época tan mágica y especial ampliamos nuestra oferta gastronómica para disfrutar de los tuyos al calor y la comodidad del ambiente que se respira en nuestro restaurante. Tres propuestas distintas para todos los gustos y, por supuesto, para chuparse los dedos.
Menús pensados para compartir entre todos los comensales con varios entrantes para ir abriendo boca, con uno o dos platos principales y, como colofón final, la nota dulce la pondrá el postre. Sí, para los más golosos esta parte les va a encantar, puesto que en todos los menús el postre es individual para cada comensal, por lo que podrás degustarlo sin prisa y a tu gusto.
En las tres propuestas que presentamos la variedad de opciones dentro de los menús se hace notar. Para comenzar, no puede faltar una de nuestras grandes joyas, porque ya sabes que en El Mercado somos muy de lo nuestro. Una tabla de la mejor cecina o, porque no, unas croquetas de este embutido, donde aroma y sabor se fusionan en cada bocado.
Seguidamente, una serie de entrantes tanto fríos como calientes nos envuelven de lleno en esta agradable velada. Una ensalada de burrata con sardina ahumada, tomates semisecos, pesto y piñones, un carpaccio de ternera con salsa de queso y pesto de rúcula o un ceviche de zamburiña en su concha entre muchos otros.
Como plato principal podrás disfrutar de nuestra famosa carrillera de ternera a baja temperatura con chutney de mango y, añadimos también, otras novedades como el taco de lechazo a baja temperatura con patata al romero y el bacalao confitado, sobre guisote de garbanzos e ibérico.
Como ves, aunamos algunas de nuestras elaboraciones más famosas que puedes encontrar tradicionalmente en nuestra carta, con novedosos platos a la altura de estas fiestas y que no necesitan adornos navideños, pues brillan por sí solos. ¿Te gustaría que desglosáramos con más detalle cada uno de los menús? ¿Sí? ¡Pues vamos a ello!
Tres menús para disfrutar estas fiestas
MENÚ 30€
La primera propuesta es el Menú de 30€ pensado, como todos los demás, para ser compartido. Hablamos de un picoteo en el que las raciones están pensadas para 4 personas. ¿Sois más? ¡No te preocupes! Se calcula en base a los que seáis.
Para comenzar, nuestra tabla de cecina cortada a mano en finas láminas os abrirá el apetito para todo lo que viene después.
Una vez degustado uno de los mejores mangares de nuestra tierra, pasamos a los entrantes tanto fríos como calientes entre los que se encuentran: Ensalada de burrata con sardina ahumada, tomates semisecos, pesto y piñones, croquetas mercado de carabinero y de sepia, carpaccio de ternera, salsa de queso y pesto de rúcula y empanadillas de cecina, queso de cabra y pimientos del piquillo confitados.
Como plato principal nuestra deliciosa carrillera que se deshace en la boca elaborada a baja temperatura y acompañada por un explosivo chutney de mango que le aporta ese toque agridulce tan característico.
Y, para los más golosos, llega la hora del postre con un brownie de chocolate negro sobre crema de chocolate blanco. ¿Es o no es para volverse loco?
MENÚ 35€
¿Te ha gustado el primer menú? ¡Pues ya verás este! La segunda propuesta es el Menú de 35€ también pensado para compartir. Eso sí, no nos responsabilizamos del hambre que tengan tus amigos o familiares así que, estate rápido con el tenedor o te dejarán sin nada.
Para empezar, en este menú hemos añadido una de nuestras tapas que más gustan, las croquetas de cecina. Cremosas y suaves, la combinación perfecta.
Tras esto, pasamos a los entrantes entre los que podremos degustar: Ensalada de burrata con sardina ahumada,tomates semisecos, pesto y piñones, carpaccio de gambas con vinagreta de tomate, ceviche de zamburiña en su concha, empanadillas de cecina, queso de cabra y pimientos del piquillo confitados y un delicioso risotto trufado con boletus y lascas de parmesano.
En esta propuesta también podremos saborear como plato principal nuestra carrillera de ternera.
Y para terminar, repetimos de nuevo el postre con el brownie de chocolate negro sobre crema de chocolate blanco.
MENÚ 50€
Nuestra tercera propuesta es el Menú de 50€, sin duda todo un festín de sabores combinado con la alta calidad de las elaboraciones de este menú.
Para comenzar vas a poder disfrutar de una tabla de paleta 100% ibérica. ¡Y esto es solo el principio!
Como entrantes vamos a poder saborear algunos platos que también se incluyen en los otros menús como: Ensalada de burrata con sardina ahumada,tomates semisecos, pesto y piñones, croquetas mercado de carabinero y de sepia, ceviche de zamburiña en su concha y risotto trufado con boletus y lascas de parmesano.
Como novedad en este menú tendremos la oportunidad de elegir entre dos platos principales: Taco de lechazo a baja temperatura con patata al romero o Bacalao confitado, sobre guisote de garbanzos e ibérico. Difícil elección, ¿verdad?
Y, para terminar, nos queda el postre. En esta ocasión el toque dulce corre a cargo de nuestra sopa de chocolate blanco y helado de fruta de la pasión.
Y ahora viene lo difícil, ¿con qué menú te quedas? Sin duda, cada una de nuestras propuestas tiene algo especial que las hace únicas. Aunque para ayudarte en esta complicada decisión tenemos que confesarte que con cualquiera de las tres saldrás ganando.
Y es que todas nuestras elaboraciones se realizan con productos frescos y de extraordinaria calidad y cuentan con las manos expertas de nuestros chefs. Imposible resistirse, ¿no crees? ¡Ya lo sabes! Esta Navidad es para disfrutarla en El Mercado.
