Hamburguesa como icono cultural

¬ŅQui√©n no conoce la¬†hamburguesa? No importa de d√≥nde venimos, cu√°l es nuestro nivel cultural o nuestra edad. ¬ŅQu√© ni√Īo no conoce esta delicia por peque√Īo que sea? Todos sabemos de qu√© estamos hablando cuando pronunciamos esa palabra.

No se trata solo de una comida, sino que forma parte intrínseca de nuestra cultura; es todo un icono pop. Pero, aunque pienses que esta es un invento, lo cierto es que sus raíces son mucho más antiguas de lo que parece. Ya los romanos, por ejemplo, tenían su propia versión. Descubre aquí la historia de este plato tan especial.

La cultura de la hamburguesa

Esta preparación lleva conviviendo con nosotros prácticamente toda la vida. Parece ser que los patricios romanos tenían algo parecido a las hamburguesas y que los mongoles y turcos también contaban con su propia versión.

Por otro lado, hay que decir que la palabra viene de Hamburgo, Alemania. Fueron los inmigrantes alemanes los que la llevaron a Estados Unidos, el lugar que, finalmente, llevaría este alimento al resto del mundo.

Pero¬†no est√° claro el origen de este preparado c√°rnico¬†tal y como lo conocemos hoy, ya que distintas comarcas de Estados Unidos se apropian de ser sus inventores. Entre estas historias, destaca una situada en¬†Wisconsin en 1885,¬†con¬†Charlie Nagreen¬†como protagonista. Seg√ļn cuenta la historia, las personas que paseaban por la Feria Estatal buscaban algo que pudieran comer con facilidad mientras daban una vuelta por la feria. A Charlie, que ten√≠a un puesto de comida, se le ocurri√≥ poner unos trozos de carne entre dos rebanadas de pan.

Otro inventor pudo ser¬†Fletcher Davis,¬†que afirmaba que se le ocurri√≥ poner carne picada entre pan; corr√≠a el a√Īo 1880 en Athens (Wisconsin). Por otro lado, y tambi√©n en 1885, los hermanos¬†Frank y Charles Menches¬†se atribuyeron la invenci√≥n de esta exquisitez.

Cultura pop art de la hamburguesa

Es normal que la invención de un plato que ha alcanzado tal fama haya sido reclamada por una gran cantidad de posibles papás. Pero, sea como fuere, lo que es indiscutible es que las hamburguesas ya tenían fama en la Feria Mundial de san Louis en 1904.

Hamburguesa a domicilio

¬ŅY qu√© ocurri√≥ m√°s tarde? Fueron dos cadenas de hamburgueser√≠as las que se encargaron de popularizarla. Por un lado,¬†White Castle,¬†que inaugur√≥ el primer restaurante de hamburguesas en 1921, y la famos√≠sima¬†Mc Donald’s, en 1948.

Con el tiempo, este plato ha dejado de ser solamente un producto fast food para acercarse a otro tipo de restaurantes y mercados gournet, incluso en algunos con Estrella Michelín, y para formar parte de todos los hogares alrededor del planeta. De hecho, hay hamburguesas de todo tipo, incluso para los paladares más exquisitos.

Este preparado con carne picada no es solo una comida, forma parte de nuestra cultura. Artistas como Andy Warhol o Clas Oldenburg le dedicaron alguna obra. Personajes de televisión como los Simpson o Bob Esponja tienen sus propias hamburguesas y estas aparecen en infinidad de películas, siendo Pulp Fiction o Lluvia de albóndigas tan solo algunas de ellas. Incluso hay juegos de ordenador dedicados a ella, es el caso del Burgertime, y batallas con su nombre, como la famosa Batalla de la Colina de la Hamburguesa durante la Guerra de Vietnam.

Comida a domicilio: nuestras hamburguesas medieterr√°neas

Nuestras hamburguesas son una¬†aut√©ntica delicia¬†gourmet. Respetamos la esencia de la receta tradicional y cocinamos con los mejores ingredientes: carne de ternera, queso¬†cheddar, tomate confitado, queso de cabra o jalape√Īos, entre otros muchos.

Te invitamos a que descubras nuestra¬†hamburguesa¬†en Le√≥n, con el distintivo √ļnico de Bares Geniales. Disponemos de servicio de¬†comida a domicilio en Le√≥n. ¬°Pru√©balo!

Hamburguesa gourmet a domicilio