La gastronomía leonesa en el Mercado de Varillas

Restaurante Mercado: cena de San Valentín para dos

Cena de San Valentín para dos

El amor bien merece un día especial, por lo que este año por San Valentín os ofrecemos el plan perfecto para salir de la rutina y brindar juntos por un año más de amor. ¿Qué os parecería una cena de San Valentín para dos en un lugar mágico? ¿Se os ocurre un plan más romántico que deleitaros con nuestros platos en la mejor de las compañías? Y, por supuesto, todo ello en un lugar donde los más prestigiosos chefs preparan al momento las mejores degustaciones, donde se cuida con mimo cada pequeño detalle y su ubicación no puede ser más

Restaurante Mercado: calamares en tempura

Calamares en tempura con mayonesa cítrica

Calamares en tempura con mayonesa cítrica Hoy hablamos de uno de nuestros clásicos, de un plato imprescindible en cualquier carta y cocina que se precie, una elaboración con años de historia y tradición a sus espaldas y que constituye uno de los aperitivos más populares y típicos en toda nuestra geografía española. ¡Sí! Se trata de nuestros calamares en tempura, riquísimos y con ese toque crujiente que los hace únicos y especiales. Y es que, el secreto de su perfecto punto de cocción es una tradición que pasa de generación en generación. Un plato histórico que, como no podía ser

Restaurante Mercado: menús especiales de Navidad

Menús especiales de Navidad

Menús especialesde Navidad ¡La Navidad ha llegado al Mercado! Y ese espíritu festivo que se respira estos días nos ha invadido por completo. Sí, nuestro gran árbol ya está preparado y luce imponente en nuestra primera planta. Por lo que, si hacemos un repaso a todo lo necesario en estas fiestas, creemos que no se nos olvida nada. Luces, música y acción ¡La Navidad ya está aquí! Y, como viene siendo tradición, en El Mercado no solo nos apasiona la decoración sino, por supuesto, disfrutar de la mejor gastronomía. Por eso, ¡nuestros menús especiales de Navidad ya están disponibles! Para

Restaurante Mercado: todo sobre el carpaccio

Todo sobre el carpaccio

Todo sobre el carpaccio Hoy queremos traer un poco de la bella Italia a nuestro Restaurante en León. Y es que, estamos seguros de que

Las mejores patatas Alioli

las mejores patatas alioli Seguro que has oído eso de que el secreto está en la masa, ¿verdad? Bueno en nuestro caso diríamos mejor que

Las semillas más usadas en cocina

semillas más usadas en cocina Desde hace algunos años, las semillas más usadas en cocina son reconocidas por sus propiedades beneficiosas para la salud. En efecto,